Porro Brasato Con Burro Alle Mandorle,
€14
Pane Alla Liquirizia e Chantilly Al Fior Di Sale
Ombrina Marinata Agli Agrumi,
€18
Rocher Di Robiola
Battuta Di Manzo Su Midollo
€18
Al Forno Con Germogli
Sformato Di Zucca Con Mostarda Mantovana,
€16
Ravioli Di Faraona Arrosto
Culatello Spigaroli Selezione Oro,
€24
Burro Montato e Panbrioches
Antipasti
Menu alla Carta
Primi Piatti
Menu Alla Carta
Zuppa Di Porro Con Baccalà Mantecato,
€16
Ravioli Di Patate e Tartufo Nero
Maccheroncini Al Torchio Con Canocchie,
€18
Stufato Di Porri e Mele Verdi, Gocce Di Tartufo Nero
Tortellini In Doppio Brodo Di Cappone
€16
o Goccia D’oro Come Si Faceva In Piazza Della Mercanzia
Tortello Al Brasato Di Manzo Funghi Marinati,
€18
Ricotta Profumata Al Limone e Gocce Di Cavolo Nero
Tagliatelle Al Ragu’ Bolognese
€14
Preparate a mano secondo la tradizione
Rombo All’acqua Pazza
€22
Rombo All’acqua Pazza
Baccalà In Tempura Su Carpaccio
€18
Di Arance e Maionese All’aglio E Prezzemolo
Suprema di Faraona
€20
Margaret Rose “Al Pappagallo”
Cotoletta Di Vitello Con Osso
€25
Alla Bolognese e Friggione Al Campari
Cotoletta Di Cortile
€18
Alla Bolognese e Friggione Al Campari
Scaloppa Di Fegato D’oca Al Passito
€22
Di Romagna Con Catalana Di Parmigiano e Panbrioches
Secondi Piatti
Menu alla Carta
Black Angus Aberdeen (Scozia)
€4,7/etto
Costata 4,7 all’etto
Black Angus Aberdeen (Scozia)
€5,2/etto
T-Bone 5,2 all’etto
* Le nostre carni ricevono una frollatura di almeno 21 giorni prima di essere servite. Il taglio minimo e di circa 700 gr.
Le Nostre Carni
Di Manzo Alla Brace
I Dessert
Menu Alla Carta
Gelato Alla Crema
€10
Con Amarene Fabbri
Gelato Alla Crema
€18
Con Aceto Balsamico Stravecchio
Latte In Piedi
€10
Latte In Piedi
Zuppa Inglese
€10
Zuppa Inglese
Tiramisù Scomposto
€10
Con Caffè Espresso In Bricco
Coperto
€3
Coperto
Acqua Naturale
€3
Acqua Naturale
Acqua Frizzante
€3
Acqua Frizzante
* Per eventuali allergie o intolleranze richiedere l’opuscolo degli allergeni.
* Alcuni prodotti potrebbero essere congelati direttamente dai fornitori
per preservarne le proprietà.
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